村上から鮭が届いた。塩引鮭で有名な、越後村上である。 むろん鮭一匹丸ごとではない。鮭の身や、使える部位を巧みに調理した加工食品だ。また村上に昵懇のかたがあるわけでもない。柏崎在住の従兄が、村上の老舗商店の名品をお手配くださったのである。が、…
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